Tempio dell'arte o della cucina? in realtà il Garga fonde l'arte culinaria a quella pittorica essendo lui e il suo staff veri cultori di entrambe. Gli affreschi alle pareti cambiano a seconda delle stagioni per cui si ha sempre la sensazione di un luogo rinnovato anche se quest'atmosfera così particolare è costante. I piatti anche se infuenzati fortemente dalla tradizione della cucina toscana sono talvolta rivisitati dalla fantasia e dall'ispirazione dei cuochi che prestano molta attenzione anche alla presentazione dal piatto creando portata dopo portata tante piccole opere d'arte. Per le cene di gruppo è presente anche una sala privata. Molto bella anche la cantina.
Via del Moro, 48/r, Firenze
Tel: 055 2398898
Nessun commento:
Posta un commento